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上川町 1/1
支笏湖産チップの塩焼き 屋守 純米吟醸無調整生 白龍 純米磨き9割

(記2020年6月5日) 6月1日は支笏湖のチップ(ヒメマス)の解禁日。魚屋さんに美味しそうな銀ピカのチップが並んでいた。美しい! お刺身もいいんだけど、この日は塩焼きダァ! 美味しいお酒もある。屋守 純米吟醸無調整生! 直汲み! そしてこんがりふっくら美味しく焼けたチップ! サーモピンクというよりサーモンオレンジの美しい身。ほっくり甘みがあって美味しい〜! うわ〜、出張先の砂川の酒屋さんで買ったあのお...
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2020/06/05 (Fri) 05:15
CATEGORY おうち居酒屋
上川大雪酒造 純米神川初しぼり生

(記2020年2月20日) ミッちゃんセンパイが上川町に出張だって言う。そして欲しい物あったら買ってくるよ、なんて言うのだ。お願いしちゃった。 上川大雪酒造、地元の上川町と愛別町でしか買えない純米神川。 上川大雪のお酒は基本的に四合瓶のみ。ただし地元にいけば一升瓶が売っているのだ。貴重な一升瓶! ああ〜、今年も初しぼりが飲めてうれしい! 留萌でゲットしたカズノコに 北海道ならではのニシンの刺身で親子つま...
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2020/02/20 (Thu) 05:06
CATEGORY おうち居酒屋