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上川町 1/1
支笏湖産チップの塩焼き 屋守 純米吟醸無調整生 白龍 純米磨き９割
（記2020年6月5日） ６月１日は支笏湖のチップ（ヒメマス）の解禁日。魚屋さんに美味しそうな銀ピカのチップが並んでいた。美しい！ お刺身もいいんだけど、この日は塩焼きダァ！ 美味しいお酒もある。屋守 純米吟醸無調整生！ 直汲み！ そしてこんがりふっくら美味しく焼けたチップ！ サーモピンクというよりサーモンオレンジの美しい身。ほっくり甘みがあって美味しい〜！ うわ〜、出張先の砂川の酒屋さんで買ったあのお...
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2020/06/05 (Fri) 05:15
CATEGORY おうち居酒屋
上川大雪酒造 純米神川初しぼり生
（記2020年2月20日） ミッちゃんセンパイが上川町に出張だって言う。そして欲しい物あったら買ってくるよ、なんて言うのだ。お願いしちゃった。 上川大雪酒造、地元の上川町と愛別町でしか買えない純米神川。 上川大雪のお酒は基本的に四合瓶のみ。ただし地元にいけば一升瓶が売っているのだ。貴重な一升瓶！ ああ〜、今年も初しぼりが飲めてうれしい！ 留萌でゲットしたカズノコに 北海道ならではのニシンの刺身で親子つま...
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2020/02/20 (Thu) 05:06
CATEGORY おうち居酒屋